Udírna se používá k uzení teplým kouřem. Je vhodná k přípravě masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás apod. Její kapacita je až 20 kg. Více
Topeniště je možné za účelem přepravy jednoduchým způsobem od udírny odělit.
Hlavní přednosti:
Vnitřní výdřeva zajišťuje lepší stabilitu požadované teploty při uzení
Komín je vybaven škrtící klapkou
Spodní část přpůsbena tak,aby se odkapávající šťáva nedostala do toeniště
Dvoukřídlá dvířka z čelní strany pro pohodlný přístup do udírny
Teploměr pro indikaci teploty uvnitř udírny
Možnost dokoupení grilovacího kamene na topeniště